ampa font d'en fargas

Benvingudes famílies,

com ja sabeu, el passat mes de juny la nostra escola es va adherir, a proposta de l’AFA, al projecte MENJADORS MÉS SANS I SOSTENIBLES. El projecte és una iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona i de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) que ens proporciona assessorament i formació per a la implementació del projecte a la nostre escola. Promovem una alimentació infantil més equilibrada, saludable i sostenible, tant a l’escola com a casa.

Durant el primer trimestre vam realitzar una fase de diagnòstic i ara definim el nostre pla d’acció. Aquest pla d’acció i el seu cronograma d’implementació esta definit en funció de la nostra situació i les capacitats humanes i materials del nostre centre.

Canvis realitzats el nostre menjador escolar

Afegim propostes per sopar al nostre menú mensual. Un recurs més per a facilitar informació a les famílies i treballar millor l’alimentació a casa.
Oferim pa integral, dos cops a la setmana per acompanyar els àpats.
Oferim pasta o l’arròs integral, dos cops al mes. Aporta més nutrients i reduïm la ingesta de farines refinades.
Reduïm la proteïna d’origen animal, augmentant el consum de verdures i llegums, sent els llegums la base del segon plat.
Eliminem el sucre als postres, oferint més fruita, iogurt sense sucre i batut de fruites que elaboren a la nostra cuina.

La Comissió de Menjador, l’escola i l’empresa de serveis contractat PAM i PIPA treballem conjuntament per tal que, entre tots, aconseguim la millor alimentació pels nostres fills. L’empresa PAM I PIPA ens informa a totes les famílies del menú de cada mes, dels productes que són ecològics i frescos. De la mateixa manera concreten els aliments que són de temporada i proximitat, que són gairebé tots. El contracte de serveis de cada curs indica el percentatges, freqüències dels aliments i proximitat. Comparteixen tota la informació detallada sobre cuina, aliments i menús amb la comissió de menjador.